こんにちは、苦労田幸男です。
 
8ozの社長です。
この仕事をはじめて40余年の歳月が流れました。
ほんとうにつまらない日々の雑文を書いています。
お暇な折に、お読みくだされば、幸いです。
 
苦労田幸男とはハンドルネームです。
実は黒田とゆう名なんですが
気苦労が多いので苦労田にしてみました。
幸男は早口で繰り返すと「しゃちょ~」になり
社長になるでしょ!?  笑ってくださいませ。
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 2020年 1月                        





















西隣り

ここに引越した当時
すでに、隣は空家でした。
 
寿司屋さんを営んでいたらしく
ネタのショーケースが無造作に
庭に放置されています。
 
お隣からのツタが
我家の壁にもツタっているので
不動産屋さんに連絡し、その旨を伝えました。
 
三月くらい過ぎ
連絡があり「やっと、お隣の遠い親戚が
見つかり、早々に手配すると言ってました」と
不動産屋さん。
 
それから
二月ほど過ぎたある日
この部屋の窓の外の、うっそうとした
木々の緑が消えてしまいました。
 
確かに、外壁やこの窓にも
かなり触ってきてはいましたが
景色としては好きでした。
 
ま、それ以来、
西日が厳しく差込んできます。


どん曇りだけどいい色の海
2020・3・27


ウグイス

 
数日前の早朝
「ウグイスが鳴いてるよ!」と聞こえて
いっぺんに目が覚めた。
 
じっと、聞いてみたが
聞こえない
 
40代からの耳鳴り病が
ウグイスの音調あたりなので
聞こえないのかな、と。
 
あ、 聞こえた。
 
と、思ったら
突然、いっぱい一斉に聞こえ出した。
 
耳慣れ
 
裏の山々には
何十羽もウグイスがいるんだろうな。
 
は火と火にワ冠に鳥、
うん、覚えておこう。
 


咲いた 咲いた さくらが 咲いた
2020・3・26


年功序列

きのうの『ちびまる子ちゃん』に続き、
きょうは『サザエさん』です。
 
サザエさんの食卓での一家勢揃いの
風景ですが、子供たちには座布団が
与えられていません。
 
上下関係、しつけ、序列、礼儀
と、とても封建的です。
 
例えば、
ばかもん~!」のシーンの
座敷でも、カツオはお座布は敷いてません。
波平さんはon the 座布団
 
または、あるとき
裏のおばあちゃんの家にサザエさんが
訪問して、おばあちゃんは座布団で
サザエさんはnoお座布のシーンがありました。
 
そこまで、躾が厳しいのなら
ワタクシ、あえて言いましょう!
 
座布団ナシののワカメちゃん
畳のヘリの上に座るのはダメですよ!
 


木蓮は9枚 辛夷は6枚
2020・3・25


干物

日曜日に『ちびまる子ちゃん』を
見ていて( あれ!? )と思った。
 
食卓にアジと思われる干物が
置かれていて、その盛り付けが
我家と違っていたのです。
 
我家は皮目を上にして置きますが
まるちゃん家は身が表にして置いてました。
 
で、
調べてみましたら
基本、
身が表の方が正しかったのです。
 
確かに、
お箸で皮を破いて身をほぐすのって
( めんどうやな… )と、ずーっと思ってて
ひっくり返したい衝動に駆られますが
「お行儀が悪い!」と言われそうなので
我慢してました。
 
確かに、身表なら
利にかなっていますよね。
 
で、今後、我家でも
干物はそうすることに決まりました。


見えるかな?つくしんぼ
2020・3・24


撮影先生

 
先週の土曜日、世間では3連休
そんな夕方、撮影先生をしました。
 
受講生は研修を修了した
山本衣里さんです。
 
ワタクシの撮影先生の授業は
チーフアシスタントの指示での「動き」を
CHし、モデル役をする時の「頭の回転」度を
見ています。
本来とてもシビアな試験です。
 
が、
その場の雰囲気は、あくまでも
和気藹々でありまする。
 
終了後の反省会と昇格祝いの席で
チーフアシスタント、今回は作物豆さんですが
注意点やアドバイスがあり、ワタクシも
気付いたことを話します。
 
ま、
山本さんの評価としては
優等生ですが、なにかしら「ひょうきん」です。
「天然」とは違う「面白味」のある人だな、と
感じました。
 
とりあえず、一度
見てやってください、ませ。
 
えーっと、
パラパラ動画は漸次制作中につき
来週の月曜日になるかと思いますので
乞うご期待を、。


土佐稲荷は花見の準備できてます
2020・2・23


納豆

 
一晩水に浸した大豆です。
 
きのうの大きさの2倍強になってて
真ん丸だったのが面長となりました。
 
これを圧力鍋で15分蒸します。
 
蒸し上がったら
納豆菌を耳かき1杯投入するだけで、OK!!
ですが、、
念のために、市販の納豆をお湯で溶いて
注ぎます。
 
 【 訂正です 】
きのうの文章で生豆7.5㎏と書きましたが
750gの間違いです。
 
納豆屋じゃ~あるまいし。。。
 


車窓は春 -白木蓮-
2020・3・19


納豆

 

 
これは大豆です。
 
ナカセンナリとゆう品種の極小粒で
3年前、30㎏を購入しました。
 
この7.5㎏の生豆から
納豆パックの2倍ほどの保存容器で
20パックできます。
 
土日はご飯は休止日なので
約1ヶ月間、朝食にでます。
 
今夜、よく洗い
一晩浸けておき
明日から製造準備にかかります。
 
完成は3日後です。


花の季節 -雪柳-
2020・3・18


ローズマリー
 
 
ローズマリーが
活けられています。
 
庭に植えたときは
肉系のハーブとして( 使える! )と
思っていましたが、ほとんど無使用です。
 
どんどん育ちます。
 
うちのマリーちゃんは
ほふく性、つまり、ほふく前進の「ほふく」で
地を這うヤツです。
立ち性と半立ち性もありますが
うっとこのは玄関先に
足元を襲うようにウッソウとしてます。
 
写真では判りにくいですが
1輪の花が咲いています。
これから開花期に入ります。


あの雲もすぐに消えて今日は快晴かな
2020・3・17


三寒四温
 
 
先週は暖かく
エアコン「無」の日が続いてました。
 
なんなら、窓を開け
風を通そうか、とまで考えました。
 
ら、
ここ数日のこの寒さ、
エアコン「有」になりました。
 
「新型」のこともありますので
どうか、十二分にご自愛くださいませ。


車窓には春色チラホラ
2020・3・16


桂米朝

寝るとき、桂米朝さんの
落語を聞きながら、寝入ります。
 
目覚めても米朝さん流れてます。
 
桂枝雀さんは生前は好きだったんですが
70才近くなると、うるさく感じます。
 
やはり
人間国宝の米朝さんは安心です。


妖しき雲 発見
2020・3・13


昭和レトロ

10年前、芦屋に住んでました。
 
晴れた日は大阪湾に
淡路島や大阪平野、紀伊半島の山々が
一望でした。
 
息子が高校生のころ、庭に並び立ち
『次はあそこら辺に住もかな…』と
指さしたのが、ここら辺です。
 
大阪平野の端の端に
煙突が2本立っていて、白い煙を
絵に描いたように、登らせていました。
 
『あそこまで行けば、鄙びてるやろなぁ
 昭和感、満載やろなぁ、、』と
 
言葉通りの町です
いや、漁村と言っていいくらい、と。
 
上の写真は向かいの深日港駅舎です。


穏やかに まっ晴れ!
2020・3・12


大根
 
 
今、大根が旬だと断じます。
 
それも『布引大根』がおいしいです。
 
和歌山市の紀三井寺の
南隣りの産地になります。
 
岬町は大阪府の最南端で
和歌山市と隣接してまして
『布引大根』は手に入りやすいです。
 
が、
大根を丸々1本って
使い切るのが大変です。
 
で、
漬物にしました。
2度漬け方式の本漬け中です。
明日or明後日の完成です。
 
パリ、パリ、。


春気分 黄色のチューリップ
2020・3・11


BUTTER
 
 
バター、作りました。
 
お茶碗、山盛りくらいの量です。
 
生クリームを2パック
フードプロセッサーに入れ
スイッチONにし、5分ほどの撹拌で
出来ます。
 
塩を入れ忘れたので
無塩バターとなります。
 


春雨 穀雨
2020・3・10


みさき公園
 
 
近所のみさき公園が
今月末で閉園となります。
 
みさき公園卒園式』と、
 
銘打って大キャンペーンを打ってます。
 
が、
上の写真のように
臨時休園中であります。
 
アイツのせいで、
踏んだり&蹴ったり、です。
 
でも、
やっぱ、
不要不急で、
コワイしなあ、。


今日は明るい
2020・3・9


デジタル化
 
 
 
先日、
『京都殺人案内』を見ている。
 
と、書きましたが、23話目(2000年)
入り、唐突にビデオでの撮影になり
なんか、懐かしさが消えましたね。
 
フィルムの、あの、1枚ベールを覆ったような
感じがなくなり、パリパリとなんでも見える
ビデオはどこか痛々しく感じます。
 
もう、見るの止そうかな、。
 
ま、
それにしても
京都で殺人、多過ぎやで、
『科捜研の女』にしても
『京都』を冠にしたサスペンスドラマ
も多いし、京都人はイケズは多いけど
殺人犯はそんなにおれへんでぇ~~~~ 。
 


水平線は目の高さ
2020・3・6


蟄虫啓戸
 
 
きょうから
啓蟄けいちつです。
 
春の暖かさに誘われ
虫がゾロゾロ這い出します。
 
つまり、
冬籠りの終了なのです。
 
ウキウキ。なのです。


なんか・・・好き
2020・3・5


京都殺人案内

 

 
つい最近ですが
『京都殺人案内』とゆう
刑事ドラマを録画して見ています。
 
見ている、とゆうより
眺めている、かな。
 
1979年~2010年に
放送されていたもので
ワタクシのよく知っている
昔の『京の街並み』が流れています。
 
主役の藤田まことさんの
京都弁ではないですが、関西弁に
安堵しております。
 
効果音や音楽もほぼゼロで
クロード・チアリのギターのみ。
 
刑事物としてのストーリは
あまり感心できませんけど、。
 
眺めていて、懐かしさが一杯です。
 


濃厚 -椿-
2020・3・4


桃の節句
 
 
・一月一日は元日
・三月三日は上巳じょうし
・五月五日は端午
・七月七日は七夕
・九月九日は重陽ちょうよう
 
身を清め、お供えをし、邪気を払う、らしい。
 
ひな祭りは、トンと縁がありませんが
粉浜の8ozフロントに通うときに
この時期、商店街で1日中流れている
『うれしいひなまつり』くらいかな。
 
あ、
今朝ちらし寿司を食べました。
 
「あ、撮らな、」とあわててパシャリ!でしたが
最後の最後のひと口だけが残っていました。


朝食もりもり
2020・3・3


みかんだらけ
 
 
近くのスーパー
オークワ岬店の
果物コーナーは
柑橘類で一杯です。
 
温州みかん(小みかん)が終り
各地の大みかんがはじまりました。
 
愛媛の伊予かん
熊本のデコポン
お隣り和歌山の
ポンカン・はっさく・甘夏、と
浮き浮きしますね。
 
つい、4~5年前まで
酸っぱくてキライだった、のに。
 


まるで絵のような・・・誰が描いた
2020・3・2


ステマ

アニメ『美味しんぼ』は
朝食時にBGP(背景)のように流しています。
 
街の風景のビル看板が面白く
・住友銀行が住銀行や
・CANONがCONON
・Coca-ColaがCoco-Cole
・サッポロビールがッポロビール
・KodakがKodok
・雪印が印や
・かぜに改源がかぜに改
 
( ヒネってる )感があり
結構、楽しいんです。
 
が、
カメラマンの近城(きんじょう)氏の
カメラがNikonなのが不思議です
NikomでもNakonでもなく、。
 
公式スポンサーはJALで
JALの看板はJALでしたし
移動時の飛行機もJALです。
 
ってことは、
30年前から、今でゆうとこの
ステルスマーケティングやってたんか
 
ズル~~ 。
 


いつもお疲れ様です!
2020・2・28


ゴホン!
 
 
きのう電車に乗りました。
 
マスク率4割で
ワタクシの無マスクも( セーフ! )
 
ドア横に立ってたんですが
乗客は肩が触れない程度の混みようで
( 濃厚接触…? )とか
( 飛沫…? )とか( 空気…? )とか
ボーっと考えてたら。
 
急に、
咳がしたくなりました。
 
しないように、我慢してたら
顔が真っ赤々になりました。
 
馬鹿みたいに、つらかったです。


おだやか住吉公園
2020・2・27


うどんパスタ

ワタクシの中で
うどんパスタの歴史は長いです。
 
って、ゆうか、
ペペロンチーノのレシピで
うどんをいただきます。
 
8年前にフェットチーネに
見立てた、名古屋のきしめんからはじまり
3年前に、徳島の半田めんに替え
去年から長崎の五島うどんに変更。
 
業務用のバラ売りを㎏単位で購入し
大腹がすいてるときは150g、
小腹がすいたときは80gと
小分けされた包装紙をとかずに自由に選べます。
 
ペペを作るのが面倒臭いときは
オリーブオイルと九州産の甘醤油
マヨネ―ズに自家製タバスコ
それに、バジルを振りかけるのが
今の流行です。
 
あ、
あれば、たらこもグー!です。


降りそな 晴れそな
2020・2・26


スルメイカ

今、イカの塩辛を製造中です。
 
それにつけても、
スルメイカが消えています。
 
TVでは『不漁』や『乱獲による』としか
伝えていませんが、実は、他国による
『密漁』の原因が大であります。
やっぱ、忖度ですかね、、、。
 
100~300円だったのが
300~1200円に値上がりしています。
それに、解凍ものしか売ってません。
 
写真の干し網の中のイカは
昼網で獲れたコウイカが3杯で
線路向かいの店で2杯を買おうとしたら
「250円やけど、200円でええわ。」と
言われたので『じゃ~3杯もらうわ』と
なりました。
 
妻は40cmのサバ(もどき)を買って
三枚に卸してもらって、昆布〆中。
 
魚市、助かるうぅ。


しましま もくもく
2020・2・25


撮影先生


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先週の水曜日
撮影先生をしました。
 
受講生は研修を終え
猫の手チーム入りした坂上智美さんです。
 
アシスタントをこなしながら
モデルもするとゆうとんでも実習であります。
 
が、しかし、
坂上さんからYouTubeは全人類が見るので
顔出しは「出来れば…」とのことなので
了承いたしまして、撮影ナシは無いので
仮面をかぶろう!となり決行いたしました。
 
BGMも意表を突こう、と
ボーカル無しのアップテンポで哀しくて、の
題名・『リベルタンゴ』作曲・ピアゾラ
これは、ワタクシの中の大名曲です。
 
是非、
お暇をみつけて
観たり聴いたり
してください、ませ。
 
坂上智美さんの感想は
態度・物腰、以前にマスクにより表情が
読めなかったので、感情移入のないまま
撮影を進めましたが
最後の反省会では、素直な人だなと思いました。
 
あ、
チーフアシストは橋本祐介くんが頑張りました。
 
お疲れ様でした。
 


おいでませ
2020・2・21


8パラ


クリックで動画が見られます

 

きのうUPされた橋本祐介くん
Cタイプ昇格のパラパラ動画を見て
( よく出来てるな )と思いました。
 
撮影者が半年ちょいのキャリアの
目黒采葉さんなのも驚きです。
 
ワタクシも同日に
猫の手昇格した坂上智美さんのパラパラを
撮影したんですが( 負けそう… )な感じ。
 
あ、
あしたもパラの撮影なんですが
マネージャーであり編集者であり妻から
「変化をつけろ!」とプレッシャーを
かけられて、参ってます。。。


黒雲
2020・2・20


雨水
 
 
きょうから
昔の暦でゆう『雨水』となり
この前が『立春』で2月4日から
昨日まででした。
 
雪がやみ雨となり
積もった雪が水となる季節です。
 
それはそれでいいんですが、
髪の毛の話しですが
立春の頃からパラパラと抜け出して、
今日この頃は『薄い』となります。
 
上の写真、。


穏やか
2020・2・19


混合珈琲
 

 
これはブレンドコーヒーです。
 
コスタリカ産の浅煎りと
大豆を深煎りしたブレンドです。
 
昔、グァテマラとモカを半々で
訳も分からずブレンドしてたんですが
今回は違います。
 
コーヒー3に対して大豆1で
初回やったんですが( 苦過ぎる )んで
今は妻のサジ加減ですが
( おいしい )です。
苦過ぎずに深みが出て、穀物の甘味を感じます。
 
ブレンディ!!
 


寒いっ
2020・2・18


産地

 
ワタクシ
食べるものに関しては
全然、うるさくないです。
 
けど、
年々、うるさくなりつつあります。
 
大根は和歌山の布引産に限ります。
 
とてもうまい。

 


陽射し -葉脈-
2020・2・17


珈琲焙煎
 
 
右が大豆で左がコーヒー豆です。
そして、
右がイタリアンで左がライトです。
で、
「大豆」ですが北海道産で
「コーヒー」ですがコスタリカ産です
「イタリアン」のローストの深煎りで
「ライト」のローストの浅煎りです。
 
苦いコーヒーは嫌いですが
深みのあるコーヒーになるように
深煎り大豆を少々加えてみようと考えてます。
 
大豆は納豆用に購入していますが
なら、
コーヒーの生豆で納豆を作ってみようかな、。

どんよりです。
2020・2・14


忘年パラ


クリックで動画が見られます
 

今さらながら、の、感がありますが、
令和元年の忘年会のパラパラ動画をUPします。
 
BGMは『世界の国からこんにちは』です。
 
南春夫さんの
1970年のこんにちは~~ ♪ですが、
SMAPがカバーして
2013年のこんにちは~~ ♪と、
アレンジされています。
7年前のCMソングとして唄ってました。
 
今年の東京オリンピックの次は2025年の
大阪万博に向けて、の、気持ちで選びました。
 
ちなみに、
1970年は18歳で、社会人1年生でした。
 
ヤング!!
 


元気な芽成長中
2020・2・13


風音コンテスト

Vol.70
 

和みますで賞 
  No4
  こんな普通の写真を選ぶのが恥ずかしいですが
  「選べ!」と言われたら、これかな、。

 
不思議で賞  
  No2
  どう撮影したか、答えがわからないからgoodです。

 
  No16
  目の付け所がgoodですね。

 


温室のようだ
2020・2・12


男性化粧品

 
1960年の後半に
突然、男たちが香り立つように
なりました。
 
整髪料、その頃は
ヘアーリキッドと呼び
流行り出したのです。
 
中学生で「バイタリス」
高校になったら黒と銀のパッケージに
なった資生堂「MG5」が爆発したのです。
 
みんながみんな「MG5」なので
ワタクシは後発のカネボウ「ダンディ」に替え
そのまた後発のマックスファクターから出た
「ファクター・フォーメン」と移行しました。
 
バブル期前に資生堂「タクティクス」がカッコよく
発売されましたが、そのころにはリキッドをやめて
無臭のウエラのクリームとなってました。
 
で、
そんな名残を
あまり使わない2階の洗面の棚に
レイアウトしています。
 
ぜんぜんの未使用です。


乗客が少ないな
2020・2・10


サザエさんち

 

 

きのうの続きのような、サザエさんです。
 
エンディングの曲の歌詞
大きな空を眺めたら、白い雲がとんでいた
ですが、、実は、、
これは2番で、1番は、こうです。
二階の窓を開けたらね、朝の光が差しこんだ
 
お分かりですね、
磯野家は平屋です。
 
ついでに言いますと
磯野家の間取りは書けますが
さくら家の間取りは不思議です、矛盾があります。
 


そなたはカラスですね。
2020・2・7


サザエさんち
 
 
この写真を見て( ピン! )と
くる人いますか?
 
サザエさんの家です。
 
いえいえ
ご近所さんの家ですが
この家の前を通るたびに
♪ お魚くわえたドラ猫、追っかけて~ ♪
と、唄いたくなります。
 
実は、
サザエさんの家は平屋なのに
切妻屋根が2ツ見えるのは、ほんとうは
変わった設計の家なんですよ。実は。
 
このご近所さんは二階建てなので、
普通っちや、普通ですが、そうそう無いですよ
こんな風に見える家。
 
ま、暇な折、
上を向いて歩いてくださいな。


山茶花から椿の季節に
2020・2・6


大豆コーヒー
 
 
今朝のコーヒーは
コスタリカ産コーヒー豆と
住吉大社の深煎り福豆のハーフでした。
 
心地良いコクと渋みが加わり
グーでした。
 
自家製納豆用の北海道産の大豆が
20㎏以上あるので、考えてみよか、。
 
戦中・戦後に代用コーヒーとして
タンポポの根やチコリ、どんぐり
そして、大豆などが焙煎されたそうです。
 


そなたもムク?
2020・2・5


立春

きょうは立春です。
 
そしてその前夜祭が、きのうの節分です。
 
福豆は住吉大社でいただいたんですが
「どうか、歳の数だけ食べてください。」と
言われたんですが、妻とワタクシで百を超えて
いるのに、そんな数は無いので、これを煎って
大豆コーヒーを作ろうと、思っています。
 
で、
豆まき担当は妻なんですが
昨夜は家中で「福は内!」としか叫ばないので
『なんで?』と聞くと「鬼なんか、家にいないから、」
と、帰ってきました、が、『嘘でもいいから、1回
言うて欲しい』と嘆願して、やっと、、、。 


どこから来たのかな
2020・2・4


恵方巻き

きょうの朝食は、西南西でした。
 
恵方巻きで思い出すのは
60年前の小学生の思い出です。
 
放課後、友達の家に遊びに行きました。
狭い家には誰も居ず、暗かった。
お膳の上には皿の上に太巻きが数本あった。
 
「お前も、喰えや」と言われ
『ええわ』おやつでもなく( ヘンや… )と
思ってたら、
 
友達はクルっと背を向け、猫背になり
ムシャムシャと喰うている( ヘンや… )と
凄く恐かった。
 
一本食べ終わって
「うっとこの習慣やねん」と言われ『毎日か?』と
聞くと「節分の日だけや」と返ってきました、が
彼の家には二度と行かなかった、と思います。
 
それが、恵方巻きの儀式だと
分かったのは20年ほど後でした。
 
ま、それはさておき、
今夜は「鬼は外」をし
柊鰯ひいらぎいわしを作って、玄関に飾ります。


節分の朝 住吉さんにお参りに
2020・2・3