自家製納豆を製造しています。３０㎏もあった極小大豆が在庫ゼロになり調べてみましたら、有りました、有りました挽き割り大豆です。今までのは“極小”だったんですがまだまだ小粒にしたくて、包丁で挽き割りしたいなと思っていたので期待は「大」です。今回はお試しなので３㎏です。ただ、ここ３回ほど、糸引かない納豆「もどき」だったので、原因追及しながらの製造になります。ガンバッ！！
雨の海
2021・2・26
あ、忘れた。と、今朝カバンを整理していた妻が叫んでのし袋を出した。昨夜、ワイワイ酒を飲んで「おめでとう！」と渡すはずだった、風音コンの賞金の祝い袋だ。贈り主名が「８oz 」って、ヘンやんと思いつゝも。それで思い出した、４０年前の失敗談。着物の着付けに手こずって「のし袋、買ってきて」と前妻に言われコンビニも無い時代なので、隣駅の近鉄デパまで行き、渡すと「なに考えているの！？」と怒鳴られました。「法事よ！」と。えゝ歳して『のし袋』に祝儀・不祝儀があるのを知らなかった自分に、今となっては、恥じますが、ほんとに仕事一本槍のワタクシの世間知らずさでした。確かに売場のお姉さんに「どちらで？」と聞かれて、見知った華やかな方を指さしました。アホ、。
葉牡丹成長記録②
2021・2・25
特急くろしおに乗って梅の花見をしよう！！と、日曜日に行ってきました。気温は２０℃汗ばむ、和歌山・紀伊田辺駅、下車歩いて１０分ほどで海に出ます。小洒落た喫茶店で、お茶をして、帰還す。え！ 梅の花見は？！はい、車窓からで、済ましました。和歌山駅を出て、しばらくし、一杯のみかん畑が車窓から見えそれが終わったころから梅の畑がはじまります。山の方を見ますと、梅林です。満喫しました。 花見。暑かったけど、穏やかな風景で身も心も伸び伸びのんびりな日曜日でした。
艶やかな赤 - カランコエ -
2021・2・24
近所のスーパーの野菜売場で大きな“うど”を見つけ、買いました。『独活うどの大木』と言いますが独活は決して大木とゆうほど大きくなりません竹くらいの太さと長さになるそうです。ただ、独活の木は食材としては、全然不向きで建材としても柔らかすぎて、使い道が無く『独活の大木』となります。ま、そんな独活を酢味噌合えで頂いております。 春です。
春の黄色 -ミモザ-
2021・2・22
この写真、おかしくないですか？家の向かえの深日港駅ホームの物置の扉を突っ張ってる棒の意味なんですが、ヘンですよね？盗難予防、ですか？「ここは開けないでね」の注意喚起ですか？はたまた、浜風が強いので自然開放防止ですか？どちらにしても、もう片方の扉もストッパーが付いてるんですよね？摩訶不思議風景。ま、掃除用具しか入ってないのは知ってるんだぜ、、、。心張棒 / しんばりぼう、と読みます。
流れる
2021・2・19
きょうは寒いです、ほんとに、。最高気温が６℃なんです。前の日曜日は最高２０℃くらいで次の日曜日も２０℃になります。まさに、三寒四温、ですね。この週末梅の花見を決行ですかね。ポカポカ
じっとしてて
2021・2・18
キモ or グロいですか？いかの塩辛なのです。前の日曜日に和泉佐野の港の青空市場で“するめいか”を６杯(匹)買いまして自家製塩辛作りに精を出しております。食べ頃は週末くらいで完成すれば、小分けにして冷凍します。イカだけに、いかすでしょ！
風強し
2021・2・17
一等賞 No.９
今回もレベルが高く、印象派や抽象派のような作品が多い中で、笑ってしまったNo９を選びました。 アッハッハーde賞でしょう。
葉牡丹成長記録
2021・2・16
朝食をとってしばらくし妻はテラスと空を月～金に撮影しています。いわゆる下の写真です。きょう「撮られへん。風が強くてドアが開けられへん、もし開けたとしても、雨が降り込んでくるし」と撮影不可理由を説明していた。で、妻が出勤して、しばらくし横殴りの雨が小雨になったので、ドア開け、カシャ！ 代撮しました。代撮＝代理で撮影
なんとなく
2021・2・15
柚子ってエライです。白菜の漬物に柚子の皮を入れると風味が全然 変わります、全く。甘味が増した気がするのは、ワタクシだけか、。それに、焼酎の炭酸割りに数滴たらすと別世界のアルコール飲料となります。ただ、柚子は１１月から出はじめますが正月を過ぎるとパタっと店頭から消えます。今年は、絶対、買占めを決意！す。写真は１００％果汁なんですが注ぎ口が大き過ぎて、ドバドバ状態で困っている昨今、ですがきのうの夜のほろ酔い気分でミーティングしました。「注ぎ口にテープ貼ろか」が主流となったとき妻が「キャップに穴開けたら、」案が出てきて逆転し「そや、そや。」となり、キッチンからたこ焼きピック(千枚通し状の、あれ）を出してきてライターで先端を炙りはじめました。で、・小さい穴を３個ほど開ける派と・大きいのん１個でええ派に分かれました。おもむろに、妻が穴を明けはじめたのを、ワタクシ奪いウリャウリャ！と大穴に仕上げたのが写真です。妻に「この、酔っぱらい！」とサゲズマレました。大穴派のワタクシ、強行採決でした。今宵は、この穴のフタをどうするかのミーティングとなりましょう。
薄曇り
2021・2・12
１０年ほど前に名古屋で息子が買ってくれた切子のグラスです。夫婦めおとグラスで妻の赤色とお揃いです。実は、これ、割れています。瞬間接着剤でメンテしてますが持つたび、ちょっとコワゴワです。米焼酎１、強炭酸４、本来は柚子果汁、数滴今は切らしているので、ポッカレモンです。二合徳利完飲目標。
朝がどんどん早くなる
2021・2・10
古民家でカフェ＆ランチを営んでいる友人から「メニュー用の料理の撮影の方法を教えて欲しい」と電話とメールがありました。さーーーて、困った。近畿圏の営業店なら、『ほな、撮ったるわ。』になるんだけど、なにぶん、岡山県の山間部。・逆光でテリを出し、押さえとして、トップのややカメラ側に柔らかくライトをたく。・シズル感を出すために湯気はあった方が良い。８ozのCタイプなら「OK！です、分かりました。」になるんだけど、業界人でない友人には、理解不能だろう、と思い、なるったけ丁寧に書いていたら、余計に意味不明な文章となってしまって、心配であります。逆光は分かるだろうか？テリは「照り」、ブリの照り焼きの「照り」トップって「なに？」。カメラ側って（ 通じる？ ）。「押さえ」って、なに？「ライトをたく」ライトって100W電球？「たく」って、どうすんの？ 「焚く」「炊く」「煮く」？あかん！もし真俯瞰の構図だったら、逆光って「なに？」と思われるしワタクシの方が（ ？※△！ф？ ）に陥っています。もどかし。。。。岡山県美作市『カスミハミ』一応、宣伝。関テレ『よ～いドン！』にも紹介されてた。
素晴らしい朝焼け
2021・2・9
１週間前の月曜日に撮影先生をしました。受講生は研修を終えた、和多野ももこさんです。撮影アシストしながらモデルも演ずるとゆうなんとも、、な授業であります。ロケ撮影のカメラマンとして、目黒采葉さん。１stアシスタントとパラパラ編集を作物豆さんにお願いしました。そんなパラパラ動画のBGMは『色つきの女でいてくれよ』で昭和５７年、４０年前にヒットした曲です。歌うグループはザ・タイガースで、沢田研二(ジュリー)、今は俳優の岸部一徳さんが参加していたグループです。実は、その１０年前に解散していて、「同窓会」と称してこの『色つき…』の１曲を収録し、ヒットしました。是非、４０年前の“世界”に迷い込み、楽しんで下さい。それで、猫の手チーム入りする和多野さんはど～だったか？ですが、動きの勘が良いと思いました。（ テキパキ動ける ）なので、無問題だと思います。ただ、会話になるとテキパキ度がアダになるかも、と話の中心になりがちで、誰も聞いてない状態になるかも、と心配なので和多野さんに、重々に伝えました。ま、オチャメさん程度ですので、ご安心くださいませ。
ついパシャリ
2021・2・8
コーヒー豆を焙煎してます。甘くて、フルーティーで、苦くないコーヒーを目指してます。「それって、コーヒーじゃぁないやん」と言われそうですが、ま、目指してるんです。浅煎りから深煎りまで８段階あるんですがいつもなら、２段階目の浅煎りが好きですが今回、なにを間違えたのか最深煎りから２段階で、煎り過ぎました。恐る々々、ズーズーりましたら（ うまい！ ）でした。「深み」がグン！と増しました。妻に『苦い？渋い？』って聞きましたら「コゲてる感じ」と返ってきて『あ、？そう、？』と生返事。生豆はモカです。
すりガラスと屈折ガラスと
2021・2・5
鬼さん、どや！カモ～ン！ 来たらあかんって！
陽射しが嬉しい
2021・2・4
きのうの朝食は恵方巻きでサイドメニューが焼き鰯でした。その鰯の残骸が、きょう柊鰯ヒイラギ・イワシとなり、我家に災いもたらす鬼から守るために「門守」とし、玄関先に飾ります。鬼は鰯臭が嫌いで、退散柊のトゲで鬼の目を突くそうです。鬼さん可哀想、、。ほんで、きのうの夜の「鬼は外！」の雄叫びとともに効き目、倍増になるやん。
青空だけど寒い
2021・2・3
うちの辺りの白菜が安いです。産直ですから、ひと抱えもある白菜が１５０円、１玉。それの半分で８８円です。きのう、8ozのある住之江区を散策して調べましたら、倍の値段でした。ま、それでも安いですね。今年から、積極的に漬物に精を出しており１週間で半玉は処理しております。で、洒落をひとつ白菜食べ過ぎて、歯臭い。とはこれ如何に？ ヘナヘナ 笑
十六夜の月観測 （1月30日）
2021・2・2
２月１日です。寒いです。あしたは節分で、恵方巻きで、南南東。あさっては立春で、春が産声を上げるんです。で、見てください。便所のカレンダーの２月です。「節分」「立春」「建国記念の日」「旧元日」「雨水」「天皇誕生日」と、記され、満月●と新月〇のマークもありとても重宝しております。それはそれとして、吊り下げ用の金具を100均で買いました。見栄えも利便性も良くなったんです。が、この金具３個入りだったんですよね後の２個を捨てるべきですよねこれを保管しても、使わないんですよね邪魔ですよね、60円強を捨てるんですよね。。勇気が無いんですよね。。。
雨の予感
2021・2・1
