今のこの家の前の前の前の家の庭には窯を設置して、ピザなどを焼いてました。今の家では写真の電気でやって、手軽です。きのうも登場させました。完全に近い自家製です。生地はもちろん、トッピングの材料鶏と豚のロースハム、バジル、イタリアンパセリドライトマト、アンチョビ等々ハウスメイドです。買ったものといえばナスくらいかな……あ、トマトは我家のは完熟したのを数日前に喰っちゃったので、買いました。ああっ、モッツァレラ、ね。
この10年間に4回の引越をしました。そのたびに庭に紫陽花を植えていましたがここ岬町での紫陽花は豊作です。いつもなら5〜6個の花しか咲かなので生花にするのをためらってましたがここでは20ばかりも咲いているので存分に出来ます。 ん、清々しいです。
アンチョビは小魚とくに鰯の総称です。小鰯を三枚におろし、塩漬けにして約2ヶ月。水分が出てきますが、それはナンプラー魚醤です。次に、オイル漬けをすれば、いわゆる「アンチョビ」の出来上がり。 楽しみです。
吉永小百合さんの青春映画で『光る海』というのが昭和38年1936年に上演されワタクシは小学6年生、映画館で観た。うたい文句は『吉永小百合のはじめてのキスシーン!』でした。心臓、バクバク、でした。日本映画ではじめてのキスシーンは昭和21年1941年、戦後の翌年です。GHQ米国進駐軍の命令だったそうです。大入り、大々ヒットしたそうです。上の写真は昭和32年の映画で『ひばりが丘の対決』という映画のキスシーンで、なんと70秒間も続きます。内容はともかく、このシーンの為の映画のような気がしました、内容なんて無いよ。2個のマネキンさんのように不動でした。当時、「キッス」だの「接吻」だの「口吻」はまだまだ「猥褻」に限りなく近い存在だったような。小百合さんの『光る海』ではハイカラにも「ベーゼ」なんちゃって言ってたと思います。で、小学6年のワタクシ、確か一人でこっそり映画館に行ったはずでしたが…マセ過ぎですよね。
YouTubeのコンテンツにカルチャースクールみたいなのもあります。1本1時間の録画公演のを今、42回目をお勉強しています。
ギャラリーを出て三条通の刃物屋の『菊一文字』をひやかし寺町通を下り錦市場で『有次』をひやかし堺町通りを上がって元の三条通近くの『イノダコーヒ』に着く。半ば観光地化している店だけど京都でゆったり煙草を一服できる店だ。妻の携帯が鳴り元8ozの東京在住の女性からで「今夜に帰るので、逢いたい」と。三条通を東に入りさっきのギャラリーで元8ozのカメラマンたち5人と怒涛のような記念撮影をした。誰かが叫んでた「プチ・オンスの同窓会や!」たしかに、ほんとに、愉快なひとときだった。みんな40歳代なんだ。
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ちっちゃい!
2014・6・21
夕方、フロントのロビーでは酒盛りがはじまっていた。BGMは『戦場のメリークリスマス』だけど音がこもっているようで『ヘンだ!』と言ったが( そーですかね? )な反応だった。作物女史などは「最近、イヤホンに凝っているからこだわり過ぎ。」とまで言われた。調べてもらったら片方のスピーカーの音が出てなかったのが判明した。 ほら、ね。イヤホンの話ですが、3個所有している。ドンシャリだったりフラットだったりシャリシャリだったりそれぞれにクセがある。でも、最近、気付いたことは耳は一対?しかない。
塩漬けし、乾燥させた豚と鶏肉の塊を燻製させております。つまり、スモークハムです。
昔の暦できょうから6月20日ごろまで『梅子実』といい『梅の実が黄ばんで熟すころ』と、なります。きょうの食卓には今年はじめて自家製の小梅のカリカリが出ました。中国の暦では『反舌無声』といい『ウグイスが鳴かなくなるころ』だそうで、へeeeそうなんだaaa。
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晴天で穏やかに過ごしています。こんなときはNHKのラジオの『ひるのいこい』をだらんと聴きたい気分です。
部屋でBill Evansのピアノ・ソロをイヤホンで聴いてみる静寂、を感じながらも病の耳鳴りもよく聞こえる
これは本です。友人から貰った本です。カバーは裏返しています。1/3くらいしか読んでいません。わたしは家では本を読みません。先日、和歌山大学前駅のイオンモールの800席もあるフードコートの1席に座り2時間ほど読書をしました。その日は月曜日だったので( 図書館に行こう! )計画は休館日だったので、断念。きょうは粉浜駅までの移動の約1時間、熟読してみます。
日曜日にAmazonから宅配で本が届いた。「Amazonから」と書いたのは注文していないからだ。本は岩波新書の赤版だったので値段はそんなに高くはない。ネット注文はすべて妻に頼んでいるので自分ですることは、ここ最近は皆無。妻がAmazonに電話をして調べたら発注者は「ご本人様ではない」とで、「発注者様に連絡をして」「発注者様からご連絡をするように」「連絡してみます」とのことだった。ちょっと、まどろっこしいシステムだと思ったがあてなく、待った。。今朝メールが届き「本送りました。」と書いてあった。軽井沢でペンションをやってる高校からの友人であった。老眼で、読書はあまり好かない軽めの文章などは便所でしか読まない。ワタクシの気分はリルビッ、重い便所の外で読む努力をしてみよう。気分は高校生也
古い暦で芒種です。種を蒔く最適な季節です。プランターにはキュウリ、朝顔、バジル、トマト、大葉、ゴーヤが植わってます。
梅の実 色づき五月雨 はじまる焼酎に漬け込んだ梅の実も黄や紅色になってます。少し飲んでみましたがまだ( はてな…? )です。
印象派絵師 クロード・モネのような…ずっと前に、野口有紀子さんのBtypeの撮影先生の反省会の飲み席で「ロケアシに少し自信がないので補修をして欲しい」と言われたのを先週の金曜日にやることにしました。色々とロケのプランを練っていたんですが撮影当日、夏日の熱帯日和で( ヤになる )気分。で、佐久本マネージャーから「裏のガレージですれば」の提案に、重い腰を上げた。Btypeの大橋裕紀くんをモデルとしてキープしていたので( 1カットでも、撮らねば )とすすめた。撮りすすめていくうちに何かが閃いてドンドンと撮れ800カット以上になった。撮影終了し、佐久本マネージャーから「ロケアシの勉強になってない!」とダメを出されたがもう、あれ以上やる気がなかった。せやし、記念撮影もない。
ワタクシの食事は基本、朝食のみ。それも、動物性蛋白質はゼロに等しい。あ、魚はつきます、焼いたり煮たり。ま、老人食ですね。
100円ショップで夏用のスリッパを買いました。去年の初夏にも買ったんですが久し振りなので( 痛ッ! )いです。慣れるのに1週間ほど掛かりそうです。ワタクシの唯一の健康管理です。安う〜!!